Kakao Nibs Naturbelassen 400g

Produktbeschreibung

Naturbelassene Kakao-Nibs liefern den unverfälschten, herben Kern der Kakaobohne. Knackige Textur und intensives Aroma machen sie zum Probierprodukt und vielseitigen Zusatzverkauf.

Die Kakaobohnen wachsen in gemischten Chakra-Waldgärten von Kichwa-Gemeinschaften im ecuadorianischen Amazonasgebiet. Nach der Ernte werden sie fermentiert, schonend getrocknet und gebrochen, jedoch nicht geröstet. Das Produkt besteht aus reinen Kakao-Stücken ohne Zusätze. Pur und als Zutat spricht es sowohl Snack-Kunden als auch kreative Tee- und Genusskäufer an.

Knackig, herb und intensiv kakaobetont. Die fehlende Röstung lässt die ursprünglichen Aromen der fermentierten Bohne klar hervortreten. Pur als knackigen Snack genießen oder als intensive Kakaozutat in eigene Frühstücks- und Backideen integrieren. Mit Banane, Nüssen oder Datteln empfehlen und als herben Gegenpol neben den fruchtig gesüßten Kakao-Nibs verkosten.