Koffiekers-koffievruchtthee

Smaak, herkomst en gebruik

Coffee Fruit vertelt het verhaal van koffie eens anders: niet de boon, maar de gedroogde vruchtschil wordt getrokken. Dat wekt nieuwsgierigheid en verrijkt koffie- en theeassortimenten met een duidelijk herkomstidee.

Het product bestaat uit zuivere, gedroogde koffiekersen uit Kichwa-bostuinen in Ecuador. De schil, bekend als cascara, omringt het koffiezaad en heeft een eigen fruitig aroma. Het milde cafeïnegehalte en de geringe bitterheid onderscheiden het aftreksel duidelijk van koffie. Puur of als mengingrediënt ontstaan meerdere adviesmogelijkheden tussen thee en koffie.

Lichtzoet, fruitig en vrijwel zonder bitterheid. De gedroogde koffiekers geeft een zachter, helderder aftreksel dan de gebrande boon. Zet als thee met heet water of meng naar gewenste intensiteit met andere blad-, kruiden- en fruitingrediënten. Proef puur of combineer met Guayusa PURE en hibiscus tot een fruitige huismelange.