Poudres et extraits
Guayusa-Coffee Powder
Variante: 1x paquet
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Profil, utilisation et conseil
Guayusa-Coffee rejoint les amateurs de café dans leur univers gustatif familier. Le mélange 50/50 conserve un profil torréfié intense tout en rendant la Guayusa nettement perceptible.
Le mélange se compose à parts égales de Guayusa et de café Robusta torréfié à la main en Équateur. Bien que la Guayusa en représente la moitié, le goût du café domine à environ 90 pour cent. La poudre crée un lien facile à expliquer entre café, thé et infusions alternatives. La préparation dans un dripper à filtre fin met le produit en scène et accompagne une dégustation.
Un goût intensément torréfié, dominé par le café, avec une note douce mais perceptible de Guayusa. Le produit moulu exige un filtre très fin. Prépare la poudre avec un filtre très fin et distingue clairement le mélange torréfié 50/50 de la poudre de Guayusa pure pendant la dégustation. Utilise-le pour faire découvrir la Guayusa aux amateurs de café, ou présente-le avec PURE Powder et le dripper adapté comme un ensemble de préparation.