Hierbas y frutas
Infusión de naranja (naranja amarga)
Variante: 1x paquete
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Sabor, origen y uso
La naranja amarga de Ecuador aporta fruta real en lugar de aromas añadidos. Cosechada en una fase verde-anaranjada, hace que las mezclas propias sean visibles, aromáticas y fáciles de explicar al cliente.
Las naranjas crecen en jardines forestales de permacultura Kichwa en la región amazónica de Ecuador. Lo ideal es cosecharlas cuando presentan un grado de madurez verde-anaranjado. Tanto como infusión sola como ingrediente de mezclas, el producto encaja en propuestas de té clásicas y modernas. La fruta reconocible ofrece una alternativa convincente a las mezclas cítricas aromatizadas.
Afrutada y naturalmente dulce, con el acento característico de la naranja amarga. El aroma sigue siendo claramente reconocible como el de un ingrediente cítrico real. Prepara sola con agua caliente o dosifica como componente cítrico en mezclas de hojas, hierbas y frutas según la intensidad deseada. Utilízala sola o como parte cítrica de una mezcla propia y muéstrala en un cuenco abierto de muestras.