Pomerančový čaj (Bitter-Orange)

Chuť, původ a použití

Bitter-Orange z Ekvádoru nabízí skutečné ovoce namísto přidaného aroma. Surovina sklízená v zelenooranžové fázi dává vlastním směsím viditelný a voňavý charakter, který lze zákazníkům snadno vysvětlit.

Pomeranče rostou v permakulturních lesních zahradách Kichwa v ekvádorské Amazonii. Plody se ideálně sklízejí v zelenooranžovém stadiu zralosti. Jako samostatný nálev i složka směsí se produkt hodí do klasických i moderních čajových konceptů. Rozpoznatelná ovocná složka nabízí přesvědčivou alternativu k aromatizovaným citrusovým směsím.

Ovocný a přirozeně sladký s charakteristickým akcentem Bitter-Orange. Aroma zůstává jasně rozpoznatelné jako skutečná citrusová surovina. Samotné zalij horkou vodou nebo podle požadované intenzity dávkuj jako citrusovou složku do listových, bylinných a ovocných směsí. Použij samotné nebo do vlastní domácí směsi a názorně vystav v otevřené misce se vzorkem.